Cara Membuat Dimsum Frozen

Pengenalan Dimsum Frozen

Dimsum frozen adalah salah satu hidangan khas China yang sangat populer di seluruh dunia. Hidangan tersebut terdiri dari berbagai macam jenis dimsum seperti siomay, pangsit, dan lumpia yang dibekukan dan dapat dimasak kapan saja. Membuat dimsum frozen sendiri tidak sulit dan dapat dilakukan di rumah dengan mudah.

Bahan-bahan

Untuk membuat dimsum frozen, Anda akan membutuhkan beberapa bahan seperti:

• Daging ayam cincang
• Daging udang cincang
• Wortel cincang
• Bawang putih cincang
• Daun bawang cincang
• Jahe cincang
• Tahu
• Bihun
• Telur
• Garam
• Lada
• Kecap asin
• Saus tiram
• Tepung tapioka
• Minyak wijen
• Lumpia kulit
• Siomay kulit
• Pangsit kulit

Cara Membuat

1. Siomay

Siomay adalah salah satu jenis dimsum yang paling populer. Berikut adalah cara membuat siomay frozen:

1. Campurkan daging ayam cincang, udang cincang, wortel cincang, bawang putih cincang, daun bawang cincang, jahe cincang, tahu, telur, garam, lada, kecap asin, dan saus tiram dalam wadah. Aduk rata.
2. Tambahkan tepung tapioka dan minyak wijen ke dalam adonan dan aduk rata hingga kalis.
3. Ambil selembar kulit siomay dan letakkan 1 sendok makan adonan di tengahnya.
4. Lipat kulit siomay menjadi setengah lingkaran dan tekan ujungnya agar adonan tidak tumpah.
5. Lakukan hal yang sama pada kulit siomay yang lain hingga adonan habis.
6. Siapkan panci kukus dan panaskan air di dalamnya hingga mendidih. Letakkan siomay di atas loyang dan kukus selama 20 menit hingga matang.
7. Setelah matang, angkat dan dinginkan siomay. Setelah dingin, bungkus siomay dengan plastik wrap dan simpan di dalam freezer hingga beku.

2. Pangsit

Pangsit adalah jenis dimsum lain yang sangat populer. Berikut adalah cara membuat pangsit frozen:

1. Campurkan daging ayam cincang, wortel cincang, bawang putih cincang, daun bawang cincang, jahe cincang, tahu, telur, garam, lada, kecap asin, dan saus tiram dalam wadah. Aduk rata.
2. Ambil selembar kulit pangsit dan letakkan 1 sendok makan adonan di tengahnya.
3. Lipat kulit pangsit menjadi segitiga dan tekan ujungnya agar adonan tidak tumpah.
4. Lakukan hal yang sama pada kulit pangsit yang lain hingga adonan habis.
5. Siapkan panci kukus dan panaskan air di dalamnya hingga mendidih. Letakkan pangsit di atas loyang dan kukus selama 15 menit hingga matang.
6. Setelah matang, angkat dan dinginkan pangsit. Setelah dingin, bungkus pangsit dengan plastik wrap dan simpan di dalam freezer hingga beku.

3. Lumpia

Lumpia adalah jenis dimsum yang berbeda dari yang lain karena terbuat dari kulit lumpia. Berikut adalah cara membuat lumpia frozen:

1. Campurkan daging ayam cincang, wortel cincang, bawang putih cincang, daun bawang cincang, jahe cincang, tahu, telur, garam, lada, kecap asin, dan saus tiram dalam wadah. Aduk rata.
2. Ambil selembar kulit lumpia dan letakkan 1 sendok makan adonan di tengahnya.
3. Lipat kulit lumpia menjadi segitiga dan tekan ujungnya agar adonan tidak tumpah.
4. Lakukan hal yang sama pada kulit lumpia yang lain hingga adonan habis.
5. Siapkan panci penggorengan dan panaskan minyak di dalamnya.
6. Goreng lumpia hingga keemasan dan matang.
7. Setelah matang, dinginkan lumpia. Setelah dingin, bungkus lumpia dengan plastik wrap dan simpan di dalam freezer hingga beku.

Penyajian

Untuk menyajikan dimsum frozen, Anda hanya perlu mengeluarkannya dari freezer beberapa jam sebelum digunakan. Setelah dimsum leleh, Anda dapat memasaknya dengan cara dikukus atau digoreng seperti biasa. Dimsum frozen dapat disajikan bersama sambal atau saus kesukaan Anda.

Kesimpulan

Membuat dimsum frozen sendiri di rumah sangat mudah dan menyenangkan. Anda dapat membuat siomay, pangsit, atau lumpia dengan mudah dengan mengikuti resep di atas. Dengan dimsum frozen, Anda dapat menikmati hidangan khas China kapan saja tanpa harus pergi ke restoran. Selamat mencoba!