Bahan-bahan yang Dibutuhkan
1. Kulit jeruk yang telah dicuci dan dikupas tipis.
2. Garam dapur secukupnya.
3. Minyak goreng secukupnya.
Langkah-langkah Membuat Keripik Kulit Jeruk
1. Setelah kulit jeruk dikupas tipis, cuci lagi dengan air bersih dan tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng di dalam wajan dengan api sedang.
3. Tambahkan kulit jeruk ke dalam wajan, aduk-aduk hingga kulit jeruk tercampur rata dengan minyak goreng.
4. Tambahkan sedikit garam dapur, aduk lagi hingga rata.
5. Biarkan kulit jeruk digoreng hingga kecoklatan dan terlihat kering. Jangan lupa untuk terus diaduk agar tidak gosong.
6. Angkat kulit jeruk dan tiriskan di atas kertas minyak agar minyak berlebih dapat terserap.
7. Setelah dingin, keripik kulit jeruk siap disajikan.
Tips Membuat Keripik Kulit Jeruk
1. Pilih kulit jeruk yang tebal, karena kulit jeruk yang tipis tidak akan menghasilkan keripik yang renyah.
2. Jangan menggunakan minyak goreng yang terlalu banyak, karena dapat membuat keripik kulit jeruk menjadi terlalu berminyak dan tidak sehat.
3. Gunakan garam dapur secukupnya saja, karena kulit jeruk sudah memiliki rasa yang cukup asam dan segar.
4. Jangan meninggalkan kulit jeruk ketika digoreng agar tidak gosong, teruslah mengaduk hingga kulit jeruk matang sempurna.
5. Sajikan keripik kulit jeruk dalam wadah yang kedap udara agar tetap renyah dan tahan lama.